15 May 2013
Ancora pochi appuntamenti dedicati al più importante quartiere storico della città di Piacenza: il Quartiere degli Scotti, la potentissima famiglia di origine mercantile che segnò e ridisegnò la città fra il XIII e XIV secolo, lasciando ai posteri un notevole patrimonio storico-artistico. Visite guidate alla scoperta di grandi e piccoli tesori, spesso inaccessibili e sconosciuti ai piacentini stessi. Le visite […]
19 March 2013
Nella speranza che la primavera si decida ad arrivare, pubblichiamo una ricetta per la quale è meglio che non ci sia troppo freddo (perchè dopo la frittura è meglio spalancare le finestre e areare…). La burtleina (o bortellina per chi traduce dal dialetto) è una ricetta piacentina semplice e molto amata. E’ una sorta di frittata piuttosto croccante, che si […]
